Flores de almendro, pronto la primavera real.

Ya tenemos todos los almendros en flor. Las diferentes tonalidades, corresponden a las distintas variedades. Las Almendras. de Albondón ya fueron famosas en tiempos de los árabes, que la utilizaban y la exportaban para la repostería fina. En la actualidad no se producen ni la cuarta parte. Hay una gran variedad, lastima que la pertinaz sequía estén haciendo estragos en los arboles que se secan sistemáticamente y por desgracia no se reponen, como se debería hacer (los jóvenes no tienen ganas de campo), hay una gran desgana por las faenas del campo. Productividad ?... si puede ser que no es rentable, económicamente hablando, porque si lo hacemos desde el punto de vista ecológico , no hay duda posible, hay que repoblar cuanto antes, lo contrario es ir sin remedio a la desertización.
Son famosas las siguientes variedades:

• Malagueñas.
  
• Marconas.
• Corcheras.
• Comunas.
• Mollares.
• Sabanas.
• Desmayo.