viernes, 26 de diciembre de 2008

Ahora esperamos el nuevo año.


Después de la noche buena y del día de Navidad, vienen unos días de calma gastronómica y volvemos a la normalidad en las actividades del cortijo.
La lotería ha pasado de largo y creo que nos toca "tener salud" que es lo importante. Otro año será, si se compra claro está, que si no se compra ni eso.
Hoy he leído un articulo que dice que los "blogs" están de capa caída, que ahora el internauta utiliza una nueva herramienta de comunicación llamada "red social". La mas famosa es Facebook.
Parece ser que el blog como herramienta web 2.0 no ha resultado como se esperaba. Puede ser, si lo que pretendes es intercambiar ideas y comentar con los amigos y familiares... pues, que va a ser que no. Para eso está el teléfono o la "face to face" de siempre. Así que eso es lo que predice el "experto", que el blog tiene los días contados.
Y digo yo, eso será para quien tenga un blog con la pretensión de ser muy visitado, muy comentado y que salga en las listas de los blogs del trimestre o del año, pero para los que tenemos esto como un entretenimiento que nos mantenga "despiertos", pues que da igual si van en decadencia o no.
El estar en una red social, también es interesante, si se toma con las debidas precauciones. A veces se hacen comentarios "muro a muro" y apareces donde menos te esperas. Y es que da un poco de "repelus" saber que te pueden leer millones de personas. Mas que "repelus" da un poco de pudor. Si es que no es vergüenza.
Hoy encontramos por ahí, una foto de la puerta cuando aun no estaba la barbacoa. Debe ser del otoño pasado. La pongo porque Carmen me ha dicho que le gusta.

sábado, 20 de diciembre de 2008

Vistas en Cinemascope.


Mi amigo Antonio, que vive en Granada pero trabaja en Otivar como Dinamizador del Centro Guadalinfo, es un amante de la fotografía. Y sabe utilizar programas informáticos para el tratamiento de ellas. Le he mandado tres, mejor dicho las he puesto en "facebook" y el, me las ha unido haciendo una panorámica con las tres.
En GNU-LINUX también se pueden montar varias fotografías para formar un paisaje, lo unico que se necesita es tener puntos comunes en las fotografias continuas. El programa se llama: Hugin (panorama creator).
La colocada hoy es el resultado de la fusión de tres. Me la ha mandado Antonio.

jueves, 18 de diciembre de 2008

El tiempo a Mejor, seguro.

Otra vez del tiempo, pero es que de verdad, es el protagonista estos días.
Estamos pasando un Otoño un poco extraño. Por sus fríos y por sus nieves.

Antonio dice que el tiempo "va a mejor". Cuando le he preguntado porque ? Me dice: Pepe Luis, tenemos tres "señas":

  1. Se ven las montañas de África. Asi es, se ven perfectamente, muy "claritas" y con la silueta dibujada. De hecho Dorian (el inglés) del cortijo, ha desempolvado su cámara y diciéndome muy lastimosamente... "La de Della es mejor, pero bueno si no hay otra cosa, las quiero perpetuar por si alguien no se cree que algunas veces se ven". ha estado haciendo fotos hasta que se ha cansado. Se le veía emocionado.
  2. El humo revoca. Efectivamente en las chimeneas y en "los rincones" lugares donde se hace fuego para calentarse y cocinar, el humo se resiste a salir por su conducto natural, la chimenea, para salir por donde no debía, dejándolo todo lleno de humo y creando un estado lacrimoso y desagradable.
  3. El cielo está limpio y se ven muy brillantes las estrellas. Efectivamente, pero pienso, que lo de verse las montañas de África y esta otra señal, son consecuentes. Por lo que he tomado nota de las dos primeras solamente.
Hay que aprender de los viejos, "que saben mas por viejos, que por diablos", como dice el refrán.
Ya está bien, porque el frío que hemos pasado los últimos cinco días, no es normal en estos tiempos y aquí. La ultima nevada, que por cierto fue a traición y mucho mas baja. Me refiero que la nieve bajó la cota por lo menos doscientos metros, en relación con la anterior. Digo que no fue tan copiosa, pero mucho mas helada y mas persistente, seguramente porque el suelo estaba mas frío. Y también ha causado mas problemas de aislamiento y de tráfico que la primera.
Coloco una foto día de la nieve y otra de hoy, para que se vean las diferencias.
Hoy, nos ha faltado la electricidad de nuevo. Solo ha sido por una hora y media, pero la del otro día, fue de mas de nueve (9) horas. Y estamos en Europa, bueno por lo menos en lo político y en lo de pagar impuestos si que estamos. En otras cosas creo que los políticos de turno, se están contentando con este tipo de empresarios que solo piensan en facturar, pero se les olvida modernizar y reinvertir las ganancias. Y si no que se lo pregunten al pájaro este que ha dejado las finanzas de muchos (grandes y pequeños) en una verdadera calamidad. Y encima, no le pueden tocar sus bienes ni los de su familia.
Todo el mundo dice que esto se veía venir, pero nadie hacia nada por evitarlo. Y ahora el dinero "para tapar los agujeros negros", salen de las arcas públicas como si no hubiera pasado nada.
Que cada palo aguante su vela. Pero los que lo han provocado, de "rositas" y miles y miles de inversores y de pequeños ahorradores, han visto como han desaparecido sus bienes, como por arte de magia.
Culpa del capitalismo ? no lo creo, creo que es culpa de algunos vicios del capitalismo. Hay que volver a reinventarlo ?. Para que, si siempre habrá una banda de "pícaros" que reinventen la forma de hacerse con lo ajeno.
Aquí, en esta forma de vida de lo que llaman "el primer mundo", porque por desgracia, en el tercer mundo solo ocurrirá, que seguirán pasando hambre y sin ver el estado del bienestar ni en fotografía, hasta que no le hagan devolver hasta el ultimo céntimo, al que lo "distrae" de una forma mas o menos elegante, no habrá una solución a estos tipos de desmanes económicos... llamados posteriormente "crisis económica" en vez de llamarlo "robo con guante blanco" en las mismísimas narices de gobiernos y controles económicos internacionales. Bueno, que ya está, que cada día mas parados y mas noticias de escándalos financieros. Esperemos que no sea muy larga "esta crisis".
Hoy he estado viendo a los niños del colegio realizando la fiesta de Navidad. Da gusto ver como en estas edades, la inocencia y la falta de maldad los acerca a lo que representan: ángeles, vírgenes, San José, pastores, reyes, niños Jesús, etc.
Con sus representaciones llenas de vida y con sus villancicos, se acuerda uno de aquellos años en los que la fiesta de la Navidad, tenia un sentido mas religioso y entrañable, para dar paso a unas fiestas llenas de regalos, diversión y consumo.
Ya se encargan en las televisiones y en los anuncios por doquier, incluidos los gordos vestidos de rojo que intentan subir por las ventanas y balcones, que no desfallezca el consumo, aunque tengamos que pasar el mes de Enero con patatas y acelgas. Que por cierto con un "chorrito" de aceite, están pero que muy buenas.

sábado, 13 de diciembre de 2008

La viña de Luis y el Tiempo.


La viña de Luis, es la viña que todo el mundo quisiera tener. Es bonita, está bien situada, cubre todo el casco de un cerro a la redonda, está bien orientada, tiene buena tierra, está perfectamente plantada, tiene las variedades perfectas para un buen vino de la Contraviesa. Un buen "vino costa" como dicen en la alpujarra alta y ha puesto de moda el amigo "Chris Stewart", autor de "entre limones" escritor de éxito y antiguo batería de Génesis.
Un día hablando con Luis, me dijo que las variedades que están plantadas son mas o menos estas:
  1. Montua, un 25 %.
  2. Perruna un 20 %.
  3. Pedro Ximenez un 15 %.
  4. Jaen Blanco un 15 %.
  5. Jaen Negro un 15 %.
  6. Moscatel un 10 %.
Combinación perfecta, para obtener un vino "rosado" de un color brillante, de un olor afrutado y de un sabor, que solo el catador puede definir en cada momento. De facil tragar y un retronasal muy agradable.
La viña está plantada como se hace aquí "desde siempre", o sea: hoyo de brazo de hondo, cuadrado, con "riparia" del terreno, e injertada al segundo año.
La poda se hace como tradicionalmente se ha hecho: cepa de unos 30 a 35 ctms. de altura, dejando para que los brotes de los sarmientos salgan en circular.
Hoy cuando pasaba camino del cortijo, he comprobado que el viento y los últimos días de nieve y mal tiempo, han dejado las cepas al descubierto, como si fuera una preparación para empezar a podar de un momento a otro. Ambiente adelantado, si lo comparamos con otros años.
Voy a buscar las fotos que tengo hechas en las cuatro estaciones del año, de momento pongo esta de hace unos 20 días, antes de que nos sorprendiera la última nevada. Las cepas estaban aun con las hojas del Otoño.
Cuando encuentre las otras, las pondré para que se vea el aspecto de la viña en las distintas cuatro estaciones.
Del tiempo (atmosférico) de hoy, solo puedo decir que hace muuuucho friiiio... Que el viento viene del N.O. por lo tanto impregnado del limpio, pero helado, aire de la Sierra. Este aire es muy sano, pero muy desagradable para estar en el campo. Así que leña en la chimenea y a esperar que no se corte la corriente eléctrica, hasta que nos tengamos que ir a la cama.
Mañana, seguramente tenemos nieve de nuevo.

viernes, 5 de diciembre de 2008

Despues del viaje, mucho frio y mucho frio.


La sierra está blanca desde abajo. Y blanca quiere decir que no tiene ni una mancha, está bien pero que bien cubierta. Dicen los que se fijan mucho en eso, que este año será muy bueno pero que muy bueno en la siembra, en la almendra, en los higos y en el vino. "Año de nieves, año de bienes".
El viaje bien, no se podía esperar otra cosa. Menos de una hora y en la puerta del hotel. El hotel de cuatro estrellas... bueno sería cuando se inauguró, ahora como mucho tres. No es que esté mal cuidado, pero si está un poco degradado.
El restaurante... bueno es lo que se lleva "bufett" libre, pero con poca calidad. Prefiero menos cantidad y mas calidad. Tanto en la cena como en el desayuno. Y el precio por encima del producto. Un plato con pocas cosas, (es que lo que había, no era muy apetecible para cenar), un trozo de pan, y una botella de agua, que se paga aparte, (no entiendo el motivo), fueron 21€, mas el agua, 3 €. Si lo comparo, por ejemplo con el menú de La Venta del Tarugo, o Cuatro Vientos, o El balcón de la Alpujarra, es mas del doble de caro y el triple de peor calidad. Y mira que está en un lugar de Turismo. Así que eso se llevan los turistas. Bueno y en Almería, (paraíso de la tapa) que pidas en el hotel una cerveza, y te pongan un "platito" con cuatro patatas fritas de bolsa... para empezar a pensar en serio, que esto no está muy boyante que digamos. Le digo al camarero, oiga, como es que estando en la provincia de Almería, pongan ustedes una tapa tan pobre ?. Respuesta, "señor es que esto no es Almería, esto es Europa" ... Le dije, sin comentarios.
El encuentro del 2008 ha sido muy diferente al de Jaén 2007. Ha sido mas cálido, mejor organizado, mas provechoso, y mejor valorado por todos a los que les he preguntado. Mi apreciación personal es que ha sido mucho mejor. Y de momento el mejor ha sido el de Granada en el 2005. Porque el de Cádiz en el 2006, fue regular de contenido, si exceptuamos a Xavi, y muy deficiente en el alojamiento de San Fernando, con sus problemas de transporte en tren y horarios.
Para mi, personalmente, me ha resultado muy emocionante. No por el pequeño homenaje, pero si por las muestras de calor y de cariño que me han demostrado constantemente. Como una imagen vale mas que cien palabras, en cuanto tenga suficiente material, lo pondré disponible.
Mucho frío. Aquí hace en este momento mucho frío. La nieve se ha derretido mayoritariamente aunque quedan las típicas manchas blancas en los lugares que aquí llaman "umbrías" y se deberían llamar "sombrías" porque no les llega el sol en Otoño e Invierno.
Mucho frío por aquí.
Hoy abro el periódico "El Ideal" de Granada y veo que a mi hermano Juan Luis le han impuesto una medalla. Ayer hablé con el, para otros asuntos, y no me dijo ni pío del tema. Es que no las valora ?, es que no les da importancia ?, es que es muy humilde ? Es que tiene muchas ?... Un poco de todo. El va a seguir siendo el mismo con medallas y sin ellas. No hace las cosas para que le den medallas, hace las cosas intentando siempre la excelencia y la calidad. Sin mencionar que el aspecto humano es prioritario siempre.

lunes, 1 de diciembre de 2008

Nevada, varios y vispera de viaje.


Mi hermano me puso un mensaje diciendo: "Pepe Luis, se espera nieve". Miré al cielo, mire a la estación meteorológica y pensé... Si el lo dice, será verdad, pero el tiempo no lo parece. Pues bien, empezó después de medianoche del día 30 y terminó de caer nieve a las 8:30 de la mañana. La nevada fue copiosa y espectacular. Creo que en este tiempo, hacia muchos años que no caía así. Mas tarde (metidos en el invierno si), pero en Noviembre no.
Con este tiempo, lo que apetece comer son las migas de sémola de trigo, aunque si se mezclan unos puñados de harina de maíz, están mejor.
Por aquí pasa igual que en Valencia con la paella, cada cual las hace de una forma y son "las mejores", pero claro hay una receta y suele ser la referencia para hacerlas. Mi abuela las hacia así:
Ingredientes:
  1. Harina de sémola de trigo,
  2. Unos dientes de ajo, pelados.
  3. Agua de la sierra o de la fuente.
  4. Aceite de oliva,
  5. Sal.
Medidas: una medida de harina, por cada medida de agua. Aceite tapar el fondo de la sartén con alegría.
Elaboración:
  • Se pone el aceite a calentar, con fuego lento.
  • Se le ponen los ajos, para que se doren.
  • Se le añade el agua y la sal, con cuidado.
  • Cuando el agua hierve,
  • Se le añade la harina poco a poco, moviéndolas continuamente,hasta que queden sueltas.
Previamente, se han preparado las "engañifas", que son: Todo aquello que se come acompañando a las migas. Embutidos, carnes, pescados, verduras, frutas, etc. Depende de la estación y de lo que se tenga a mano ese día.
Dicen que para hacer unas buenas migas, hacen falta tres:
  1. uno que sea rumboso con el aceite,
  2. uno que sea pobre con la leña,
  3. uno que sea un loco moviéndolas.
También se pueden hacer con pan duro, pero exigen mas trabajo y mas tiempo.

El otro día, Antonio el vecino, nos dijo un "dicho popular", se utilizaba, cuando la gente tenia visita, y a la vez ganas de irse a descansar. Si la visita no tenia prisa, ni hacia por irse, se le soltaba el dicho:
  • el candil se está apagando,
  • la alcuza no tiene aceite,
  • no te digo que te vayas,
  • ni tampoco que te sientes.
A buenos entendedores, con pocas palabras basta.

Me han invitado al encuentro de Dinamizadores 2008 en Roquetas - Almería. Espero que el tiempo acompañe y el evento se desarrolle con normalidad. La zona de Aguadulce es cálida y no muy fría, aunque en este tipo de eventos se está todo el día dentro del recinto donde se celebra. Volveré el día 4 después de mediodía. Ya contaré mis impresiones.

miércoles, 26 de noviembre de 2008

NO a la VIOLENCIA.


Ayer fue el día contra la Violencia de Genero. Hoy se han producido mas barbaridades. Creo sinceramente que este tema es demasiado importante para tratarlo con la ligereza que se toma en ocasiones. Incluso he oído chistes de mal gusto. Y es que este tema, está muy enraizado en nuestra sociedad y en sociedades del área mediterránea. Pienso que hay algo de cultural en el machismo que se sufre. Habría que tomárselo muy en serio y empezar en las escuelas de primaria, para evitar el problema.
Recuerdo una vez que me dijeron hace muchos años, mas de treinta, que en los países nórdicos, los niños y las niñas tenían ambos clases de cocina, de reparaciones de electrodomésticos y de todo en general, sin hacer una distinción relacionada con el sexo de las personas. Este ambiente de igualdad fomenta desde pequeños la ausencia total de barreras, diferencias y de responsabilidades.
Como decían ayer en una manifestación en la plaza del pueblo en favor de la igualdad y en contra de la violencia, "las manos para acariciar, para hacer, para hablar, para abrazar, pero nunca, para pegar". Somos iguales en todo, excepto en la forma de tratar a las mujeres, no debería ser así. Basta de machismo y de violencia, pongamos un poco de sensatez y de sensibilidad. Todo se puede discutir y se puede tratar sin violencia. Y los días 25 de Noviembre deberían ser todos los días. El número especial 016 es un número absolutamente transparente, que no deja histórico y que trata los temas de violencia con absoluta confidencialidad, por eso la persona que se ve acosada y maltratada debería usarlo y evitar males mayores. Y quien sepa que se producen maltratos debería denunciarlo también.
El día empezó ayer muy soleado y agradable, pero se fue poniendo gris, frío y desapacible. Terminó nevando por esta zona alta, y esta mañana había nieve en los altos de la Contraviesa y sobre todo en el Cerrajón de Murtas e inmediaciones.
Hoy ha pasado igual, el día empezó tranquilo y a partir de mediodía se ha puesto muy frío y con viento del Norte, que nos aporta el lógico aire que pasa por la sierra y toma su temperatura de la nieve.
Mucho viento frío.

domingo, 16 de noviembre de 2008

Algunas fotos.


El día 12 vinieron unos amigos a pasar el día con nosotros y hacer algunas fotos y un vídeo, bueno mas que un vídeo, ya que son profesionales y Alejandro "el jefe", me dijo que con lo que habían rodado saldría algo digno y presentable. Me lo creo, porque me dio muy buena impresión, pero me pasa como a los indios del viejo Oeste, que creían que les robaban el espíritu cuando les hacían una película o fotografía. Siento mucho pudor, por lo tanto, creo que pierdo la naturalidad y la espontaneidad que se puede tener cuando uno está "agusto" con gente con la que merece la pena conversar y estar intercambiando ideas y experiencias. Vamos que las máquinas de fotos y de vídeo, me dan un poco de "repeluz".
Andrés, (9 o 10 años), venia en el grupo, acompañaba a su padre, me pareció un niño muy despierto y muy observador, parecía que no estaba, pero lo observaba todo y lo preguntaba todo, como queriendo conocer. Hizo una fotos con su teléfono móvil. Cuando me las enseñó me gustaron muchísimo, no solo el encuadre, también la oportunidad al captar las imágenes, también el tema. Me ha mandado varias me gustan bastante a pesar de estar hechas con el móvil, he elegido dos, que me han llamado mucho la atención. Una de Julieta de perfil. La otra de Chispa en mis brazos. Las comparto, pero que conste que están hechas por el niño Andrés Ochoa, con su móvil. Gracias Andrés.
Buen día hoy, parecía de primavera, de hecho las hierbas del ruedo están subiendo con la misma intensidad que en primavera. Las acelgas, los cardos, las collejas, en fin que la naturaleza está hecha un lío. La Julieta, precisamente la que sale en la foto, cumplirá los cuatro meses el día 23, pues hoy me ha costado bastante trabajo meterla en el cercado, quería trotar y retozar por el campo , también mordisquear en los tallos de los arboles jóvenes, y claro eso no puede ser, aunque como dice Antonio mi vecino, "el primer podador fue un burro". No lo he consentido y para dentro. Pero me ha costado lo que no se puede contar, jugaba conmigo como si fuera a propósito. Se quedaba quieta y cuando me faltaba un metro, a correr otra vez, en fin que me ha dado una sesión de campo para arriba, campo para abajo, hasta dejarme, bien, pero que bien ejercitado. Por aquí se dice "hecho polvo".

domingo, 9 de noviembre de 2008

Despues de la lluvia, buen tiempo.

Después de los días que tuvimos de tanta lluvia, nos ha llegado un tiempo precioso, mas bien fresquito por las mañanas y tardes, pero delicioso en la parte central del día.
La hierba del ruedo crece a marcha forzada, cada día saco un par de espuertas una para los conejos y otra para las burras. Lo malo es que me obliga a cavar los frutales y a arrancar sobre todo los cenizos y las malvas, que no quiero que dejen la semilla.
El plantel de almendros está precioso, tendré que hacer los hoyos y poner por lo menos diez. Los rábanos empiezan a salir y ya tendré que preparar un espacio para las habas y los ajos. Las riparias están para injertar, así que buscaré los sarmientos y antes de que se termine el mes de Diciembre, tienen que estar injertadas las plantas. También quiero injertar un almendro de ciruelo y poner cuatro breveras debajo de la cuadra para que en verano tengan bastante sombra.
Hoy hemos tenido "choto", pero no porque empezaba la caza, sino porque el amigo Antonio Herrera, nos mandó ayer uno, para que nos lo comiéramos a su salud. El está ingresado en el Poniente, por un problemilla de circulación en una pierna, pero no es grave y enseguida estará de nuevo en "marcha" como dice el. No eramos muchos, lo ha cocinado Antonio Cabeo, bueno le a salido muy bueno, solo unos ajos y unos pimientos picantes y fuego lento, sin prisas.
El mosto de este año ya está dando la cara. Bien de color, afrutado en el olor y empieza a perder acidez para mostrar un paladar muy agrdable, de grados normal, los 12 a 13 grados dependiendo de la cuba. Tendremos buen vino este año. No será mejor que el año pasado, pero apunta buena cara.
El burro nano está el tio que no para, hace una semana que está aqui de "luna de miel" con la burra Dela, y no para. Esta tarde seguia con su faena, como si no pasara nada.
Hoy me ha rebuznado la Julieta por primera vez. Me ha sorprendido, con solo tres meses y unos dias, llegaba con la espuerta de hierba y me ha mirado antes de la valla, me ha rebuznado, lo ha hecho corto y con mucha gracia.
Cada dia me gusta mas, va a ser una burra fenomenal, come y mama, por lo tanto, crece y engorda mas de lo normal. Y tiene caracter, cuando se le acerca su padre, le tira coces (a su manera), como dicendo, quita de aqui.
La sierra está blanquisima, aun se ven algunas manchas sin nieve, pero ha caido bastante en estos ultimos dias.
Empieza una nueva semana.

martes, 4 de noviembre de 2008

Una de burras y burro.

Y digo de burras, porque eso es lo que tengo en este momento. Cuatro, está Marujita ( tres años), su hija Julieta ( tres meses), Dela ( dos años) y Gina ( año y medio). Bueno tengo un burro que pasará unos días con las burras, pero es algo de circunstancia. Está para lo que está, para que no se pierda la especie, haciendo el burro. Sin quererlo me ha salido un chiste. Por cierto es padre de Julieta.
Mi amigo Antonio Herrera de Adra, me ha dejado su burro que como dice el, "es muy apañao", lo llama Nano, (por su altura), solo por su altura, ya que por lo demás da la talla, vaya que si la da, tiene cinco años. Hoy cuando ha bajado del remolque y ha "olido" que Dela estaba, en situación de aceptar macho, se ha lanzado tras ella, olvidándose por completo que habia otras tres, bueno dos y la ruxa Julieta, que por su juventud, no cuenta en el "party". Como decia, ha sido visto y no visto. Tomaremos nota de la fecha (dia 3 de Noviembre de 2008) porque en un año y un dia, (parto de la burra), tendremos nuevo descendiente Burro o Burra.
Mañana si hace buen dia, le haré unas fotos al Nano, las otras se pueden ver AQUÍ, las pondremos en el álbum. No está bien que el padre de Julieta no esté con ellas tambien.
Digo si hace buen dia, refiriendome a que no llueva, que eso no es precisamente mal dia, pero me refiero que puedan salir al cercado, sin mojarse, ( en la ultima semana ha llovido mas, que en los ultimos cuatro meses), ademas, que ya hace frio, no en vano tenemos la sierra con bastante nieve. No creo que ahora se derrita como la de unos dias pasados, que en cuanto salió el sol, nieve derretida y sierra pelada de nuevo, a esperar. Ahora si creo que sea la definitiva y durará hasta por lo menos Junio o Julio, haciendo gala a su nombre, de Sierra Nevada.
Mañana veremos.

domingo, 2 de noviembre de 2008

De nuevo por aqui, Las Cabañuelas para el 2009.


Mucho tiempo, verdad ? Si, ha sido el tiempo necesario para pensar, y estar mas al tanto de otras cosas. Las listas de prioridades están para algo, y hay que cambiarlas cuando hace falta, este es el caso.
También sirve para replantearse algunos aspectos, entre ellos este mismo Blog.
Voy a hacer algunos cambios que no significaran mucho, pero aportaran un poco de simplificación. Sobre todo cambiaré el tema de las faltas de utilidades, (agua, electricidad, etc).
Porque los cambios ?. Siempre he creído que las cosas no tienen que ser perennes, se les pueden y deben aplicar algunos cambios, cuando no estan a tu gusto. Incluso a la forma de vida. A la forma de ver y de observar las cosas, de comportarse, de valorar, todo tiene la importancia que se la dá, en función a la importancia que realmente tiene. Es algo muy variable.
Asi que lo primero que voy a hacer, es incluir el resultado de las CABAÑUELAS. No voy a completar los mapas hasta el final de Agosto, mas que nada, porque ha sido una constante. Si observamos los mapas desde el dia 15 de Agosto hasta el ultimo dia, solo ha cambiado la fecha, todos los dias han sido casi iguales, salvo pequeñas variaciones y matices. Así que las cabañuelas en Albondón dan el siguiente resultado:

CABAÑUELAS PARA 2009

Enero. Primeros 15 días : Temperaturas altas para estas fechas, tiempo bastante inestable, poca lluvia y poca nieve. Segunda parte: En esta segunda parte del mes será cuando lentamente nos irá llegando el invierno. A al final caerá algo de agua, pero de escasa relevancia y cantidad.

Febrero. Primeros 15 días : Seguiremos como en la segunda quincena de Enero o sea, frío, lluvia y alguna nevada o granizada.Segunda parte: Llegaran las fuertes heladas y mucho frío.

Marzo. Primeros 15 días : Alternaremos días de sol y templados con tormentas, nieblas y alguna tormenta de granizo. Segunda parte: Tendremos nubes, viento fresco, y alguna tormenta cuando el viento venga de poniente.

Abril. Primeros 15 días : Ambiente frío y lluvioso.Segunda parte: Alguna lluvia, pero las temperaturas mas templadas.

Mayo. Primeros 15 días : Cielos oscuros, nieblas, frío moderado, días ventosos pocas lluvias y cantidades. Segunda parte: Cielos limpios, ambiente agradable con temperaturas templadas y casi veraniegas.

Junio. Primeros 15 días : Pasaremos al verano con días luminosos y ausencia total de lluvias. Segunda parte: Días despejados y limpios bajaran las temperaturas, creando un ambiente agradable.

Julio. Primeros 15 días : Días tormentosos y alguna lluvias abundantes. Segunda parte: Mañanas soleadas y frescas, tardes calurosas.

Agosto. Primeros 15 días : Subirán las temperaturas Tendremos temperaturas altas y ambiente muy seco. Segunda parte: Bajaran un poco las temperaturas, posibles tormentas en la tarde.

Septiembre. Primeros 15 días : Temperaturas de verano se alargará el verano. Segunda parte: Seguirán las temperaturas veraniegas.

Octubre. Primeros 15 días : Días calurosos y días frescos. Segunda parte: Días calurosos y algunas tormentas de agua y posible granizo.

Noviembre. Primeros 15 días : Cielos nublados, temperaturas frías, lluvia, y vientos fuertes de poniente. Segunda parte: El invierno se establecerá con firmeza, dando paso a días nublados, fríos y lluvias. Nieve en la sierra.

Diciembre. Primeros 15 días : Tiempo con días fríos, nieblas y heladas nocturnas. Segunda parte : Seguirán los días típicos de invierno, con frío, lluvia y alguna nevada leve. Mucha nieve en la sierra.


Por lo tanto, se nota que el tiempo va cambiando lentamente hacia una meteorología cálida, mas bien templada y con pocas lluvias, la nieve solo de forma testimonial.
Tendremos que ir acostumbrándonos a una forma de vivir con escasez de agua, y utilizándola de forma coherente. Así que las macetas y el pequeño jardín, con agua reciclada proveniente de las "aguas limpias" (ducha, lavabos y fregadero). Y goteo a los frutales desde Aljibe, si es que da para ello. Mañana mas.

jueves, 14 de agosto de 2008

Cabañuelas 14 de Agosto = Junio 2009



Día muy ventoso. Si se compara con los anteriores, claro. Esta mañana amaneció con nubes en el mar que subían poco a poco, llegaron a tapar el sol, pero de agua ni olerla. Después a media tarde se levantó un viento de poniente, que limpio la atmósfera, dejándola clara y luminosa. Pero agua, ni para regar una maceta. Por cierto, hoy ha faltado el agua desde las 10 de la mañana, y a la hora que es en este momento las 23:46, no ha vuelto aun. Me temo que se está produciendo algún llenado de Aljibes, depósitos, piscinas, etc. Y claro el caudal queda limitado para los demás. También han llegado muchos "veraneantes" para la fiesta de San Luis y claro el consumo aumenta, fruto del uso que se hace... Flores, jardines, huertos, pequeñas obras, etc.
Rafa sigue adelante, aunque en dobles ha dejado de competir. Creo que lo que le interesa a él, es la medalla de individuales. Ahora lo tiene mejor ya que Federer ha dejado también de pelear en la pista.

Cabañuelas 13 de Agosto = Julio 2009


Estamos en los retornos, y hay que saber interpretar la ida y el retorno. Cuando tenga todos los datos, confeccionaré una tabla con los resultados, bueno solo es para comprobar la exactitud y distraerme un poco. Estoy completamente asustado, el motivo es que la alta, (anticiclón) está situado en el mismo sitio desde hace casi 15 días. Concretamente en las Azores. Eso hace que cualquier posibilidad de agua, pase por encima y por debajo de nuestra zona. Así que eso es lo que hay, días soleados y calurosos, con algún viento suave de poniente y nada mas.
Me he dado cuenta que este decalaje de 6 horas en la Olimpiada, hace que uno pierda el interés por la misma. Bueno eso me pasa a mi. Hoy antes de ver un partido, ya sabia quien había ganado, por la radio. Ya no tiene el mismo interés, que cuando no sabes nada, porque lo estas viendo en directo. Por desgracia, las medallas se están esfumando...

miércoles, 13 de agosto de 2008

Cabañuela 12 de Agosto = Julio 2009


Hoy he descubierto que hay personas muy interesadas en el tema de las Cabañuelas. Incluida una pagina web que vende libros y explica como interpretarlas. Esa dirección por si alguien quiere leer es ESTA.
Día muy caluroso y mas bien claro, porque corría una ligera brisa de levante por la mañana y roló a poniente durante el día. Lógicamente por la noche el fresco venia de la sierra.
La olimpiada hoy no he visto nada, por la noche en el resumen decían que los del "basket" lo habían pasado mal con los Chinos, pero que al final en la prorroga les ganaron y seguimos adelante imbatidos. Bien. Nadal tambien sigue con su racha ganadora. Bien.
Hoy me a llamdo Antonio Cabeo, para decirme que en la pista de Los Peinados alguien ha conectado el agua sin contador. Que quiere decir esto, pues que alguien qyue se cree muy listo (hay otros desgraciadamente) ha conctado el tubo del agua a la red principal que pasa por alli y sin contador sin permiso ni nada. Bien nos hemos desplazado Jean Paul del Cortijo Viejo, para saber quien es y para que quiere el agua. Bien pues es un inglés, que necesita agua para reparar su cortijo y sin encomendarse ni a Dios ni al Diablo, ha conectado.
Le hemos dicho que si en dos dias no inicia el proceso de conexión, se lo cerramos y no tiene agua, hasta que no tenga los permisos correspondientes.
Que cara mas dura, tienen algunos.

martes, 12 de agosto de 2008

Cabañuela 11 de Agosto = Junio 2009


Para no ser diferente de ayer, la cabañuela ha marcado un mes de Junio seco y soleado. Como se puede ver en el mapa del tiempo, el Alta, se ha establecido en Las Azores, y deja pasar por encima, todo el agua del mundo, pero ni para que beba un colorín, por la parte de abajo. Es desolador el pensar que tendremos un año seco, seco, seco, hasta más no poder. "Nos vamos a achicharrar" me decía hoy Antonio.
La Olimpiada sigue su curso, hoy no han conseguido ninguna medalla los compatriotas. En tenis han caído unos cuantos, aunque sigue Nadal. Las mujeres del baloncesto hoy si han ganado el partido y han ganado confianza. La nota triste, es la que ha dado positivo en la prueba del "doping", una ciclista, que se ha marchado antes de que se hiciera publico el resultado. Si no se puede, pues no se puede, pero lo de ayudarse con fármacos, no lo veo ni ético ni saludable. El cuerpo humano tiene un limite físico. Lo demás es forzar la máquina. No lo veo bien. Tiene que haber un tope. El tope de los fuertes y ya está. Que es mas importante el cerebro o el musculo ?. Los dos son importantes, pero creo yo, que mas el cerebro. Me gusta mas el ajedrez, que los cien metros libres, o los 4 x 100 estilos de natación.
Carmen está mejorando con las albóndigas de berenjena. Se ha propuesto convertir el plato en una verdadera "delicatessen" y lo va a conseguir. Hoy le han salido muy buenas, siempre se pueden mejorar, pero ya... es muy difícil.
Ella lo hace con estos ingredientes y así:
  • Berenjenas de secano. Dos o tres si son medianas.
  • Ajos de secano. Dos dientes.
  • Dos huevos de corral. Tres si son de "pereta".
  • Jamón de la sierra. Trevélez o Juviles.
  • Perejil.
  • Miga de pan de pueblo.
  • Pan de pueblo rayado.
  • Sal y aceite para freír.
  1. Se pelan y se cortan en trozos medianos las berenjenas.
  2. Una vez cocidas (unos quince minutos). Se escurren y machacan en un bol.
  3. Se les añade el ajo picado, muy pequeño.
  4. Se le añade el perejil, cortado en trocitos muy pequeños.
  5. Se le añade el jamón, cortado en trozos pequeños.
  6. Se baten los huevos, se le añade sal y a la masa.
  7. Se desmenuza pan y se añade.
  8. Se dosifica pan rayado, hasta conseguir la masa para hacer las bolas.
  9. Se confeccionan las bolas que no sean muy grandes. Mejor medianas.
  10. Se fríen con aceite a temperatura media.
Se sirven en una fuente. Para comerlas, en el plato previamente se colocan dos cucharadas de tomate frito, donde vamos mojando las albóndigas, que serán degustadas. Maridaje perfecto, con el vino de la Contraviesa. Rosado seco y afrutado. Siente bien.

domingo, 10 de agosto de 2008

Cabañuela 10 de Agosto = Mayo 2009


No ha sido tan caluroso como ayer, y ademas un poco mas claro. El viento leve de poniente, ha dejado el cielo mucho mas limpio que ayer.
Los muchachos de García Reneses, se han portado y han sabido aprovechar la oportunidad frente a los griegos que han sido hoy bastante irregulares con los tiros libres y no han podido frenar el envite de los Gasol y compañía. Bien empezamos bien. La diferencia llegó a ser de hasta 20 puntos. Después he visto a los americanos con los chinos, (nuestros próximos rivales) y no me han dado la sensación, de ser un equipo que nos pueda hacer mucho daño. Mañana se estrena (si el tiempo lo permite) Rafa Nadal. Tendremos que ver como se encuentra, después de la racha de triunfos que lleva y el parón sufrido. Broche fantástico del día con la esgrima. Nueva medalla, esta vez de bronce, pero es doblemente importante porque es la numero 100 en nuestra contabilidad histórica de medallas, y porque es la primera en esgrima. El tirador estaba muy feliz y dedicaba su triunfo a su hija de poca edad. Bueno ya vera en las fotos cuando sea capaz de entender que hace su padre en el podio, con el dedo en la boca.
Julieta corre como una descosida. Hace por lo menos 8 o 10 largos de unos 100 metros. Después se me acerca para que le acaricie y la anime, se le nota el corazón que late sin parar. Cada día me sorprende con algo nuevo. Hoy la he visto que come con regularidad al lado de su madre, cosas tiernas y suaves, pero las corta con los dientes y las mastica con las muelas. porque se oye perfectamente. Es increíble la evolución rápida que hacen los equinos, en favor de la supervivencia. Por supuesto mama como una descosida en cuanto entra en la cuadra. Fuera raras veces le deja mamar su madre.

Cabañuela 9 de Agosto = Abril 2009



Que día de calor. Si de calor intenso y sofocante. Muchas nubes, altas, bajas, en el mar, en los barrancos, con claros intermitentes, pero un calor que derretía las piedras. Así que ya veremos como será el mes de Abril. Menos mal que por la noche sigue refrescando.
Sin embargo en Pekin las cosas van muy bien y ya tenemos la primera medalla de oro en Ciclismo. Bien empiezan las cosas.
El medallista está feliz y llora de felicidad. Un hombre que no era candidato, ha sido capaz de aprovechar la oportunidad y se la lleva. Me alegro mucho por el y por su familia. Si queréis estar al día en el tema de los resultados y las medallas pinchad AQUÍ. Pero me extraña que en estos días de tanta presión informativa no lo oiga o vea en cualquier emisora de radio o estación de TV.

sábado, 9 de agosto de 2008

Cabañuelas 8 de Agosto = Marzo 2009


Las cabañuelas de hoy es muy sencilla, Sol, Sol, y Sol. Por la tarde un poco de más fresco que ayer pero en general un día soleado, limpio un poco de viento al mediodía, pero ni una nube. Que ruina de día. Unos quieren tener mucho sol para tostarse hasta ennegrecer y otros deseamos unas nubes, un poco de agua, que le de un respiro a las plantas que quedan.
La apertura oficial de las Olimpiadas 2008 en Pekin han sido una pasada. China se está consolidando como una nación con mucho poder tecnológico. Siempre ha sido un país milenario y poderoso. Inventores de muchísimas cosas que posteriormente se dispersaron y fueron pilar de progreso. Ahora es una potencia mundial en población y en capacidad para hacer cosas. No le habrá llegado la hora a otros de pasar a un segundo plano ?. No sé pero la demostración de fuerza de hoy es para pensárselo.
Fabuloso, magnifico, poderoso, un trabajo muy bien hecho por los diseñadores y los coordinadores de tanto sincronismo de calidad. Precioso, han dejado el listón muy alto.
En la entrada de la pista hoy esta tarde después de la apertura de los juegos, chocó una moto concretamente una Kawasaki ultimo modelo, esas de color verde que tanto corren, con un coche pequeño. El coche entraba en la pista abandonando la carretera desde el centro, y la moto bajaba a gran velocidad impactando con la parte trasera del auto.
Los usuarios del coche se han llevado un gran susto cuando han notado que los air-bags se han disparado y el

jueves, 7 de agosto de 2008

Cabañuelas 7 de Agosto = Febrero 2009


Las cabañuelas ha marcado un día mas fresco que ayer. Por la mañana, había nubes altas y bastantes, puedo decir que casi cubierto. A medio día, se aclaró con un vientecillo fresco que llegaba del Noroeste. Por la tarde de nuevo aparecieron nubes y un viento de poniente, que mas que nada, era agradable. Puesto el sol, el viento se calmó y quedaron las nubes con bastante color al Oeste.
Digamos que el mes de Febrero será como casi siempre, un poco loco. No dicen eso lo de "febrerillo el loco". Pero el agua no apareció en la ida, veremos en la vuelta.

Cabañuelas 6 de Agosto = Enero 2009


Si las cabañuelas se cumplen, tendremos un mes de Enero con nubes en el mar y muy seco y soleado. Ne lluvias nada de nada. Esto ya clama al cielo. Que calor y que sequedad, hoy he visto con mucho dolor que algunas de las higueras que planté el año pasado se están secando. Tendré que aplicar riego por emergencia, pero es que si no lo hago me quedo sin los arboles. Y bueno después de verlos crecer y tomar frondosidad... me daría un palo gordo.
La foto es como de costumbre, ALTA establecida y borrascas por el norte bastante alejadas de la península.
Hoy hacia tanto calor, que no he sacado a los animales a dar la vuelta. Quietas y en el frescor de la cuadra, menos energía y menos calor al los cuerpos.

martes, 5 de agosto de 2008

Cabañuelas 5 de Agosto = Diciembre 2009


Vaya, vaya, vaya. Si el mes de Diciembre de 2009 es como ha sido el día de hoy, mal tema. Ha sido el día mas caluroso de todo el verano. Pero claramente sofocante y diría yo, calimoso e insoportable.
Esta mañana se veía claramente una nube baja, que cubría todo el mar. Solo se situaba encima del mar. Al fondo, en la costa africana, las nubes eran mas altas y mas voluminosas. Pensé que quizás evolucionarían y refrescarían el ambiente, todo lo contrario, fue desaparecer las nubes, y meterse un sofocante calor que era insoportable. Después de mediodía el calor apretaba y las chicharras se lucían en su concierto de chirridos.
Bien, pues resumiendo el día para el mes, será un mes sin precipitaciones y con muchas nubes en la mar.
Julieta está un poco resfriada, seguramente de las carreras que se da, suda y después el frescor de la cuadra, es un cambio muy radical de dentro a fuera y viceversa. Por eso no la saco durante el día, con el pelo que tiene y el calor que hace, se quemaría. El tiempo este le habrá sentado mal.

Cabañuelas 4 de Agosto = Noviembre 2009


Hoy el día ha sido especialmente caluroso. Durante la mañana limpio y sin brisas. Me levanté temprano, para que no me cogiera mucho el calor metiendo la paja. Ayer mi primo Santiago me trajo una buena partida de paja de trigo. Tanto la yegua como la burra se la comen con gusto. Cuando estaba colocandola en el pajar, he sentido viejas sensaciones relacionadas con el olor. He recordado las parvas y el duro trabajo de meter el grano y la paja en sus respectivos lugares. El trigo en los atrojes de la cámara grande, y la paja en el pajar, debajo de los lagares. El mismo olor y el mismo tacto. Que tiempos aquellos.
Bien, pues como decía, la mañana ha sido templadita pero limpia de nubes. Por la tarde se empezaron a ver bastantes nubes altas coincidiendo con una bajada de la presión. Posteriormente a ultima hora, de nuevo el día limpio y caluroso. Así que seguramente tendremos un Noviembre seco y nuboso. Poco, por no decir nada de agua.
No se, porque hoy no puedo subir una imagen del mapa. Lo intentaré mañana.

lunes, 4 de agosto de 2008

Cabañuelas 3 de Agosto = Octubre 2009


El día no ha sido especialmente diferente, me refiero amaneció con un vientecillo fresco del Noreste. Pero a media mañana se calmó y ha sido un día de verano completo, mas bien claro.
Julieta hoy ha corrido con ganas, largas carreras y muy rápidas. Tan rápidas como eran las de Roxeta incluso con mas edad.
Y ya empieza a comer cosas del borde del camino. Puntas de avena, hojas tiernas de las cepas y de la riparias, las puntas de los cenizos, en fin cosas muy tiernas. pero con sus dientes corta y mastica lentamente. Es increíble que con solo once días, empieza a ser auto suficiente. Esta naturaleza es sabia.

sábado, 2 de agosto de 2008

Cabañuelas 2 de Agosto = Septiembre 2009


Hoy día dos, las cabañuelas muestran el mes de Septiembre de 2009. El día ha sido muy irregular y extraño. Empezó con luminosidad soleado y fresquito, corría un agradable vientecillo fresco y limpio. A media mañana se formaron nubes, bastantes, hasta el punto de que creí que llovería. Las marcas típicas de nubes negras en la Haza del Lino. A media tarde se aclaró de nuevo y el aire fresco se torno en un aire templado. A la noche el típico estado de aire fresco del norte y nubes rojas por el Oeste.
No me atrevo a decir que será un mes irregular, donde puede que se mezclen los días claros y frescos con días nublados.
Hoy he estado tapando los huecos que se generaron, para poder reparar las averías en la red de agua de los Cortijos. Vergonzoso.

viernes, 1 de agosto de 2008

Cabañuelas 1 de Agosto = Agosto 2009


En la zona, todo el mundo utiliza Las Cabañuelas que es un método para predecir como será el año que viene mes a mes. La norma (muy antigua) dice que cada día de Agosto, corresponde a un mes. El día 1 de Agosto corresponde al mes de Agosto de 2009. Por lo tanto el mes de Agosto de 2009 será un mes generalmente seco. Adjunto el mapa de hoy. Veremos que pasa mañana y confeccionaremos una predicción para ver si se cumple. Que cosas se aprenden cada día. Yo creía que eran días sucesivos versus meses sucesivos, y no.
Hoy intenté pasear a las amigas, burra con su hija y yegua, me fue imposible hacerlo. Es increíble como se ha puesto la burra cada vez que la yegua se acercaba a la bebé. La apartaba con decisión, llegando a utilizar incluso las patas de atrás con violencia. Estos equinos que desconfiados son cuando se acerca uno a sus crías, sobre todo si quien se acerca es un animal. En fin paseos por separado y se acabó el conflicto.
Que calor hace. De dos a tres es insoportable. Menos mal que por la noche a partir de las nueve a diez la brisa cambia del norte y el respiro fresco y limpio de la sierra, nos da la vida de nuevo.

Tala de arboles en Cadiar.


A quien se le puede ocurrir cortar arboles centenarios en pleno siglo XXI y al precio tan tremendo, incalculable, que está el árbol vivo.
Quien puede ser, el responsable final de tamaño desmán. Creo sinceramente, que se pueden hacer multitud de cosas para evitarlo. Quien no hace un ejercicio de imaginación y piensa y estudia y realiza y resuelve cualquier planteamiento, excepto cortar arboles vivos centenarios en La Alpujarra, o en cualquier sitio, es que no se merece el cargo y si un curso acelerado de civilización, ecología, sensibilidad y modernidad. En que cabeza cabe llegar y cortar una multitud de arboles vivos que fueron plantados con la visión de futuro, digna de personas amantes de la estética, funcionalidad y naturaleza ?.
No creía que en La Alpujarra, se llegara a tal barbaridad.
Invito a quien tenga un poco de sensibilidad a que "GANE" unos minutos viendo y oyendo el vídeo que enlazo AQUÍ. Es de lo mejor que he visto y oído últimamente. Cuanta equivocación en la mente de tantos.
Empieza Agosto y llevamos dos meses completos, sin que caiga una sola gota de agua del bendito cielo. Y van y cortan arboles en Cádiar. Que barbaridad.
Siento la misma pena, que sentí cuando un responsable de medio ambiente, de por aquí, me contestó respondiendo a mi pregunta de que si estaba previsto por cualquier organismo autonómico a nacional, que si alguien quería plantar arboles en su terreno, se le proporcionaran las especies adecuadas ?. Me contesto mirándome sonriente. No, aquí ya se ha declarado zona semi-desértica y no está previsto plantar arboles. Quien quiera plantar arboles que lo haga de forma personal y a su propio riesgo.
Que pena, que pronto se tira la toalla y se apoltrona uno, para no hacer nada.
Las fotos son de: Pierdo el Sentio y de Alpujarra Sostenible.

jueves, 31 de julio de 2008

Cambios en la fase de la luna.


Es evidente que los cambios de fase en la luna "influye" en el nacimiento de los animales. Cambió y nacieron: Dos pollos, dos pichones, ocho conejos, y una burra. Todo el mismo día.
De todos ellos, la que mas importancia tiene (por el tiempo de gestación) es la burra. Ha nacido "Julieta" hija de "Marujita" y "Nano" el día 23 de Julio de 2008 a las 12:45. Fue un parto rápido, duró una media hora, quizás menos, la verdad es que no miré el reloj (no llevo), pero si miré en casa al terminar, para reflejarlo en la guía del veterinario. La cosa fue mucho mas rápida que la yegua, y hay un hecho que me llamó mucho la atención. "Guapa" la yegua madre de "Roxeta" limpió a su hija en cuanto terminó el parto, la limpiaba cuidadosamente con la lengua y con minuciosidad hasta dejarla limpia y brillante. "Marujita" pasó por completo de "Julieta" tuve que emplearme a fondo y después de apartar la placenta y los complementos, corté el ombligo y a limpiar, ya que la madre estaba mas atenta a lo que le pudiera hacer "Roxeta" a la neo nata, que a limpiarla. Es que son muy burras, estas burras.
A los 30 minutos, se levanto del suelo tambaleándose y buscando a su madre, que se empeñaba en situarse entre ella y su amiga y compañera de cuadra.
El nerviosismo de "Roxeta" era evidente, hasta el punto de que en un movimiento de dominio de pesebre, tiró a "Julieta" al suelo. Se acabó, hasta aquí podíamos llegar. Me dijo Antonio que una vez un caballo, inutilizó a un muleto de tierna edad, al pisarle una pata estando en el suelo. Y claro como hay la posibilidad, decidí cambiarla a la cuadra de Isabel. Pediré permiso y como está vacía no creo que ella tenga inconveniente hasta que pasen unos días y la peque sea capaz de reaccionar ante los ataques de glotonería de la yegua. Ya se lo he dicho a su hijo Cecilio, y no hay problema.
Bien de momento, todo va bien y la "rucha" come, bueno mama con regularidad, se deja acariciar, corre y trota como una verdadera burra.
Se parece al padre en la cabeza, en el cuerpo y en el pelo se parece a su madre.
Todos los entendidos dicen que será una buena burra de raza andaluza, sobre todo alta y bien redondeta de culata, las orejas son perfectas. Esperemos acontecimientos y cuando el veterinario haga la carta, ya me dirá su opinión de experto también.
Pondré un álbum de fotos en cuanto pueda. De momento ahí va un adelanto.

jueves, 3 de julio de 2008

Entrada nº 2 sobre el Europeo de futbol.


No sé exactamente que ha pasado, pero hice una entrada sobre el Europeo de fútbol y no se ha publicado. ?
Quizás sea porque inserté el logo que google puso con motivo de la final.
Bueno lo insertaré de nuevo, para saber si el motivo es ese concretamente.
Decía en mi anterior comentario que España ha conseguido llegar a la final después de ganar a selecciones importantes en el mundo de este deporte, como son: Rusia, Suecia, Grecia, Italia y Alemania. Casi nada... cada una de ellas tiene una característica importante, unas por su calidad física, otras por su calidad técnica y otras ... por su capacidad para controlar los partidos sin jugar y especulando. También hay que saber hacerlo. Pero España este año ha sabido conjugar su juventud, técnica y solidaridad deportiva de mano de Luis Aragonés... por cierto muchos no daban un duro por el... quizás por su edad ? Pues ha demostrado que lo que vale hoy es tener experiencia y constancia en los planteamientos y saber aguantar el chaparrón de tanto "experto" que valora el "galactismo" y la fama conseguida, como valores, que... no tienen valor a la hora de la verdad.
Bueno eso, que quede constancia que el día 29 de Junio de 2008 Un grupo de 23 españoles, fue capaz de levantar la copa de Europa en Viena, frente a la escuadra de "panzers" alemanes, comandados por el que va a menos Ballack o como se llame.

viernes, 13 de junio de 2008

Por fin de nuevo por aqui.

Verdad que hay temporadas en la que se te acumula todo a la vez ?. Pues así me está pasando, demasiadas cosas a la vez. Pero bueno ya se está aclarando esto un poco. La Barbacoa ya está terminada (la estructura) y ahora me toca a mi terminarla de detalles internos y la pintura final.
Hoy he puesto el desagüe y la acometida de agua. Mañana terminaré de colocar los grifos y la electricidad (solo un enchufe y una bombilla) y por fin una vez que mi primo Paco (el argentino le llamo yo cariñosamente), hijo de mi tío Andrés que en paz descanse, me ha marcado la mesa de asado con sus dos partes, la del fuego y la de las ascuas, separadas por un murito con abertura para "trasegar" las ascuas lentamente. Dice que me preparara un asador rotativo, por si un día queremos asar una pieza pequeña entera. Muy estudiado todo, así que ahora ladrillos refractarios, mezcla refractaria y a terminarlo. Tengo dudas si colocar el horno para pan, o no ponerlo y probar el de casa. Ya veremos. La plancha de hierro si que va en la esquina derecha, con su hueco para la botella de gas, esta se utilizará poco, pero como está hecha pues ahí está.
La Marujita y la Roxeta, están preciosas, se han puesto gorditas y brillantes con el pasto de esos "laeros", ya no las ato, porque muy temprano salen los tábanos y se ponen muy nerviosas con tanto picotazo. Ahora mucho forraje (aunque el ultimo que me ha traído mi primo Santiago no me gusta), creo que lo han empaquetado cuando estaba húmedo y está comenzando a "hervir" este termino de por aquí, quiere decir que si no se "orea" el forraje, puede empezar el proceso de putrefacción. Espero que no ocurra porque al precio que va una alpaca... Vaya negocio.
En San Isidro ultimo sábado de Mayo. (aquí se celebra así), se hicieron las migas con "engañifa" y se comió el bacalao, por supuesto vino de la tierra y cerveza para los que preferían refrescarse a calentarse. Antes de las migas, a las doce se celebró la cata de vinos, este año es la cuarta o quinta vez que cato, y he visto evolucionar de forma positiva tanto el blanco como el tinto. El rosado que es el "normal" de aquí, sigue como siempre. Muy bueno de color olor y sabor, aunque "pasadillo" de alcohol. Si queréis ver la reseña y los ganadores pinchad AQUI. No sé si se me reconoce al fondo de la foto.
Han pasado varios acontecimientos, Día del Medio Ambiente, huelga de transporte (no todos) etc. etc. Y no he puesto nada, pero de verdad es que no he podido, ya que entre los viajes a Granada, a Motril, a Almuñecar, la declaración de la renta, la barbacoa, reuniones con lo del agua, etc. etc. Me ha faltado tiempo para relajarme y "confesarme" un poco.
La primavera termina y las plantas de amapolas margaritas etc. están dando paso a otras mas de verano, que lo tenemos encima, esperemos que no sea muy caluroso. Las perdices se reproducen, ya he visto algunos pollos con sus madres. Y las de casa, porque José Gabriel, me ha regalado una, le llaman "chacho" están en su apogeo de actividad. Hace unos minutos, serian las doce, mas o menos, se les oía cantar. La paloma blanca ha sacado dos pichones, son muy feos ahora, pero cuando sean adultos, si son como la madre o el padre, serán guapos de verdad. El nuevo gallo se ve quien será, será el "jabao" de pintas azules, el negro uno es mas vistoso pero el hermano tiene mas carácter y se ha erigido en dueño del gallinero. Me regalaron dos codornices, una la veo casi a diario, la otra puede ser que esté en el campo, consecuencia de haberse escapado en vuelo vertical. Espero que resista el ataque de zorros y perros vagabundos.
Sigo sin poner las fotos de la barbacoa. Que habrá que llamarla de otra manera ya que todo el mundo que la ve dice: Esto que es ?, que has hecho aquí ?. Se me pone una cara de ...

viernes, 30 de mayo de 2008

Cosas que te hacen pensar.

Hay días en los que se te acumulan tantas cosas, que casi llegan a desbordarte. Hoy es uno de ellos. Solo quiero dejar constancia, de que muchas pequeñas cosas, pueden ser una grandísima cosa. Y que una de esas pequeñas cosas, puede hacerte olvidar todas las grandes cosas.
Por ejemplo, esta entrevista. He recibido muchos correos, unos entrañables, otros... lamentablemente no han entendido nada, y por lo tanto, siguen en la mas absoluta de las ignorancias. Yo también ignoro muchas cosas, cada día me doy cuenta, de que ignoro más y más.
Seguramente mañana, pondré unas fotos de la barbacoa. Ya veremos.
Hoy avería de agua, y paliza para repararla. Rotura de conector en la salida ciega, antes de la ultima arqueta de final de tubería. Hemos tenido que picar bastante para encontrar el problema.
El conector era de PVC, hemos puesto dos conectores de bronce y un trozo de tubo de 50. Cada vez estoy mas convencido de que quien hizo la instalación de la red de los cortijos, no sabia lo que se llevaba entre manos, o quizás si lo sabia y demasiado bien. Vergonzoso.

jueves, 22 de mayo de 2008

Parece mentira.

Parece mentira, pero me gusta como contesta la Directora General, las preguntas que le hacen via Internet desde el programa de El Mundo. Muy interesantes las preguntas que le hacen, y muy inteligentes e interesantes, las respuestas. Para esta empresa trabaje cerca de 32 años. Que tiempos aquellos, que nunca olvidaré. Creo incluso que cuando termine las cosas que tengo pendientes, escribiré otra de mis memorias, la cuarta, relacionada esta completamente con mi vida profesional. No será como la vida de Chris Stewart, el vecino cortijero de "El Valero", pero para algunos, creo yo, que será entretenido leer mis "peripecias", momentos no tan buenos, buenos y muy buenos, en IBM. ;-). Como evolucionan la vida y los negocios... Cerraron un centro de fabricación, (muy rentable por cierto), en Valencia, y según se lee, se planifica un nuevo centro en Salamanca. ?.
Parece mentira, pero la barbacoa, o paellero, o "the facking big barbacue", como dice mi vecino Dorian, (el inglés de la casa de los arcos), está casi terminada. Le faltan: Los aleros con las piedras, la chimenea, y algunos detalles sin importancia, como son: un asiento enfrente del arco, un asador argentino, y poner el fregadero y la electricidad.
Parece mentira, pero mi burra Marujita, se está poniendo muy especial, se comporta con mucho mimo y quiere que la saque a caminar todos los días. Como las señoras cuando les falta poco para dar a luz. Ella si se cumple "el parto la burra" (un año y un día) tendrá su bebe "Rucho" el día 10 de Agosto. Roxeta se comporta muy bien con ella y no invade su pesebre mientras está comiendo, por lo que se ha ganado, que no le ponga la cadena y así comer mas tranquila y relajada.
Parece mentira, pero el agua caída en el mes pasado, ha surtido efecto en las plantas y en el campo. En algunos lugares de España y Europa, llueve demasiado, aquí poco, diría yo, que poquísimo, pero ya lo dice el refrán, "Nunca llueve a gusto de todos". El campo agradece con verdor y belleza unos cuantos chubascos de poca intensidad. Aqui el mejor agua es el que cae despacio y continuado, es el agua que no produce arroyones y cala, cala, buscando el interior de la tierra, para producir el jugo, que tanto anhelan las plantas.
Parece mentira, pero me está dando un sueño, que produce, que no pueda seguir escribiendo, así que esto se acabó por hoy y ya le pondré otro día las fotos correspondientes. Buenas noches.

domingo, 18 de mayo de 2008

Tiempo Loco Loco.

El tiempo está completamente loco. Los telediarios (sección del tiempo nos pronostica lluvia. El aparato que tengo como detector del estado del tiempo también me pronostica lluvia. Las condiciones del tiempo nos dice que va a llover viento y nubes desde la Haza del Lino es casi con toda seguridad presagio de lluvia. Bien pues no cae ni una gota.
Así que la situación es de lo mas raro que se puede ver por aquí. De momento está con un sol radiante y un ambiente precioso, que se pone oscuro, viento y con muchas ganas de llover.
La barbacoa sigue su ritmo, ya han empezado a poner palos (los viejos que quite de la casa), para montar el techo con palos, cañas, bolinas, una tela asfáltica y encima chinarro de río o launa, como se hacia antes, si exceptuamos la tela asfáltica. Creo que el tamaño es mayor de lo que esperaba, ya veremos como queda, pero de momento me gusta bastante.
Mañana fotos de la evolución.

viernes, 16 de mayo de 2008

La Barbacoa.

El martes 13 (Día de los malos farios). Y del famoso virus informático, empezó Antonio de Los Cozares la barbacoa.
Así que desde el martes pasado "estoy mas liado que la pata de un romano cogiendo sarmientos". Y mira que solo estoy presente por si necesitan algo de inmediato. Iré poniendo unas fotos para ver la evolución que toma el asunto. En un principio, diré que ya van dos fallos y de los grandes. El primero está relacionado con el tamaño. Se nos ha ido por lo menos uno o dos metros de tamaño, en lo largo. En lo ancho, es que no se puede hacer ni mas pequeño ni mas grande, y eso es lo que hay.
Mañana meteré mas información y unas fotos de la evolución tomadas desde la ventana de la cocina.

sábado, 10 de mayo de 2008

Entrada para algunas pruebas.


Si, ya lo sé no es el lugar para hacer pruebas. Pero mira, yo las hago aquí. Así que esta entrada, solo tiene interés para mi y mis pruebas.

Como se hace una inserción de imagen en un comentario.
Como se incluye un álbum de fotos, que sea fuente de una presentación.
Como se incluye un vídeo trivial.

De momento eso. Así que a probar. Ya que en la calle no puedo hacer nada... puesto que llueve un poco y hace mucho viento, los ajos están perfectamente mancajados y regados y la cuadra no se puede sacar, que estamos con la luna en creciente.
He recogido la ropa antes de que se mojara y aquí estoy calentito y con unas velas encendidas a Santa Lucía, para que no se vaya la corriente eléctrica. Que aquí nosotros, los cortijeros, nos hemos mal acostumbrados a la electricidad después de... "toda la vida con el candil" como me decía un ingeniero de la compañía proveedora que "mal provee" en la zona, cuando le dije que un día había faltado 23 veces la electricidad. Ayer solo faltaron 19. Todo un martirio para los electrodomésticos, los ordenadores y para mis nervios, templados desde el punto de vista de las utilidades, en unos cuantos países de Europa, EEUU, y en nuestro país en Madrid y Valencia entre otros.
Así es la vida en la "contraviesa alpujarreña", llamada oficialmente Sierra de la Contraviesa, por estas cosas y otras, es maravillosa, y seguirá siendolo.

Mucho retraso.


Hoy he podido entrar solo para decir que llevo mucho retraso. Tengo que escribir y hablar de tantas cosas, que me agobia un poco.
Cual ha sido el problema. Ninguno en concreto y muchos en conjunto. Pero el mas importantes ha sido la falta de tiempo y la corriente eléctrica.
He tenido muchos problemas de ("GRUB") instalando las Ubuntu 8,04 tanto la "LTS" como la "STUDIO". Pero por fin las tengo actualizadas y estables. Bueno por lo menos a la vista y a las sensaciones. De hecho estoy editando esta entrada desde una de ellas, la Ubuntu 8,04 Hardy Heron LTS. Asi que alla vamos.
Subiré fotos nuevas. Videos y activaré un album con fotografias.
Prometo estar presente y actualizar los datos sobre todo la de CORTES DE CORRIENTE ELECTRICA... es increible y asombroso. Estoy anonadado.

sábado, 26 de abril de 2008

TGIF


"TGIF" Me decía mi jefe en EEUU cada viernes por la mañana. Era el saludo a cambio de mis... "buenos días Neil". Si era viernes, me contestaba "ti gi ai ef... José". El creía que José se escribía Hosse, ya que un día, me dejó una nota en la mesa que decía así: "Hosse, please see me".
Bien pues para ser sincero, tardé mas de un mes en enterarme lo que significaba. Mi inglés académico no era muy bueno cuando llegue allí, pero mi inglés coloquial lo consideraba "aceptable", sin embargo, la expresión "TGIF" era para mi una incógnita, que solo consideré importante tras oírla cinco o seis veces. El día que me lo explicaron, comprendí porque los americanos de EEUU, utilizan tan a menudo las iniciales para ahorrar tiempo hablando. T de thanks, G de God, I de is, F de friday. O sea: Gracias a Dios es Viernes. Bien gracias a Dios es viernes y sábado y domingo etc. Hay que darle gracias a Dios por todos los días de la semana y del mes... año, y que sean muchos. No ?. Si en aquella ocasión por el año 1982, 1983, hubiera existido Internet y Google como hoy, mi duda se habría acabado en segundos. Nada menos que 2.350.000 referencias en la web y 72,100 imagenes, gogleando "TGIF".
La reunión con los responsables del agua de La Contraviesa ha sido muy positiva. Me han prometido que estudiaran mis preguntas y que me las contestaran. Espero que sea pronto y que la reunión a tres bandas con el Ayuntamiento, ellos y nosotros se celebre, para aclarar varios puntos muy importantes para los tres. Es increíble que en el siglo XXI, en Europa, sigamos manteniendo costumbres que pertenecen a la Edad Media. Que es de donde parece que proceden los puntos del acuerdo firmado "sin leer", por los usuarios del agua de los cortijos.
Tengo que crear una página www o blog, para tratar los temas concretos del agua. Acabo de tomar la decisión y en unos días estará hecha. Creo que alguien debe hacer algo, por defender los derechos de unos 160 usuarios (de contador), que somos en total.
He puesto una Tabla con las medidas que haré cada dos días. Con esos datos después de un año, se podrá hacer un gráfico con los cambios que se producen en el cortijo, desde el punto de vista Meteorológico. Si, ya sé que no sirve para nada, pero tengo curiosidad por verla. Tiene que ser curiosa.

miércoles, 23 de abril de 2008

San Jordi, celebraciones.


Hoy es el día de San Jordi, día del libro y la rosa en Cataluña. Costumbre muy cívica, con el consiguiente toque cultural y de amor. Las parejas, de lo que sean, matrimonios, novios, de convivencia, parejas de hecho, de amistad, etc. etc. Todos ellos se muestran su compromiso con el regalo de ambas cosas preciosas, los libros y las flores. Poco a poco la costumbre se extiende por la geografía española, creando los días del libro, entrega de premios literarios, ferias del libro, etc. Un día de trabajo, con tintes de fiesta y de enamorados, que se intercambian regalos.
También se cumplen los 30 años de Amnistía Internacional en España. Me acuerdo cuando mi compañero Miguel, se hacía y me animaba casi a diario a hacerme socio. Ahora somos muchos, muchos mas de los que parecen, menos de los que teníamos que ser, que luchamos por la injusticia en todo el mundo. Tampoco hay que ser socio para poner un granito de arena en contra de las injusticias.
Y por ultimo, es el día aniversario de la muerte de mi madre Aniceta. Me acuerdo muchísimo de ella, y no olvido todas sus cosas... sus consejos, sus comidas, sus cuidados, sus sonrisas, sus miradas que lo decían todo. El estar siempre entre mi padre y nosotros, siempre al quite, siempre en positivo, siempre callada cuando ella sabia que tenia que callar y siempre con la sonrisa en la cara. Hoy he cuidado el trozo de jardín, pensando en ella, le gustaban mucho las plantas, especialmente los rosales y le gustaba Albondón, sus calles, sus campos, sus paisajes. Para mi, sería un autentico regalo tenerla hoy con nosotros, seguro que disfrutaría como nunca, de la vida tranquila del cortijo.
Un día de celebraciones.

martes, 22 de abril de 2008

Dia de la Tierra.


Hoy ha sido el día mundial de la Tierra. Creo que la mejor forma de celebrarlo, sería no hacer nada, quedarse quietos y no moverse durante todo el día. La pobre tierra, sufre todo tipo de agresiones por nuestra parte. Ella a cambio, nos devuelve todo tipo de valores. Empezando por los alimentos y terminando por los paisajes. Ella es el hábitat natural nuestro. Y nosotros la agredimos con todo tipo de barbaridades. Ella nos proporciona el aire que respiramos y el agua que bebemos y nosotros contaminamos el aire y embrutecemos el agua hasta limites insospechados.
Nosotros, tratamos de corregir los errores que nos han llevado a esta locura insostenible, celebrando el día de la Tierra. Mientras, encendemos los bosques, para acceder a la especulación de los arboles y del espacio para urbanizar y construir. Estamos locos.
Una vez, había un hombre que conoció un espacio verde precioso, entre un lago y unas montañas. El lugar era tan bonito y singular, que decidió construirse una casa para vivir allí. Corto algunos arboles para poder poner la vivienda. Un día, llegaron unos amigos a visitarle, quedaron completamente enamorados del lugar y decidieron hacerse una casa ellos también. Talaron otro grupo de arboles y plantaron su casa también. Y así sucesivamente, hasta que cortaron todo el bosque para hacerse casas, espacios de deportes, etc. etc.
Hasta que llego el día, en que aquello era un lugar lleno de casas y sin arboles. Poco a poco se fue despoblando, ya que el sitio con tanta casa y tan poco árbol, dejo de tener su encanto. Se convirtió en un lugar intransitable, lleno de ruidos, de contaminación por el trafico y falto de interés natural. Fue el paso previo a un lugar fantasma, sin paisaje y sin vida.
Después de tanta lluvia el jardín, bueno el trozo de campo que tenemos enfrente de la casa, se ha puesto precioso, hasta un "golpe" de trigo, ha granado en unas espigas muy bonitas. Al final llevamos 91 L/M2. Este mes por fin, se está portando bien.

lunes, 21 de abril de 2008

Reunión en Granada.


Hoy se ha celebrado la reunión en Granada, en la que La dirección del Consorcio Fernando de los Ríos, nos ha explicado, con todo detalle, el alcance de Proyecto, presupuestos, planificación, selección de personal, etc. etc. Para el intervalo, desde el 1 de Mayo hasta el 31 de Diciembre del 2010. Todo muy claro y sin cortapisas de ningún tipo. Total transparencia en todos los aspectos. Han contestado todas las preguntas que se han formulado, incluidas las que se han hecho con marcado interés personal. Todo muy interesante y emotivo, ya que era mi ultima reunión como Dinamizador Guadalinfo.